こんにちは。キャリカク中村公園前です🤗

秋は美味しい食べものが、たくさんありますよね。そんな、秋の食材がピンチです！

『なぜ、ピンチなの？』
・猛暑などの気候変動による生育遅れや品質低下🥵

海産物の生育遅れ：猛暑による海水温の上昇で、マガキの生育が遅れたり、サイズが小さくなったりしており、水揚げが遅れています🦪

サンマは例年不漁が続いている中、今年はある程度の豊漁が見込まれますが、全体的な供給は不安定です🐟

・出荷量の減少により、全体的に価格が高騰する可能性があります。

農作物の出荷量減少：ブドウや梨などの果物や、キノコ類も猛暑の影響を受け、出荷量が減少し、価格が高騰する可能性があります🍄

『どうしたら良いの？』
・価格の落ち着いた旬の食材を選ぶ。

旬のフルーツを買いすぎず、価格が手頃なフルーツで代用し、予算内で季節の味覚を楽しむこともできます🍌

・ふるさと納税や親戚の助けを借りる。
ふるさと納税で秋の果物を事前に申し込んだり、親戚からいただいたものを大切に味わったりするのも一つの方法です✨

・他の選択肢を検討する。

入荷が遅れているカキの代わりに、海水温が落ち着くのを待つか、別の旬の食材に目を向けることもできます🌊�

・情報に注意する。

旬の味覚の価格や供給状況は変動するため、スーパーの特売情報やニュースなどで動向を把握することが重要です✨

価格が落ち着いている別の食材を選んだり、ふるさと納税や親戚からのおすそ分けなど、特別な機会に季節の味覚を楽しむなどの工夫をし、秋の食を楽しみましょう😋

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